店舗の運営・経営のコンサルティング【SELECT SHOP B.B.】

○　Ｂ.Ｂ.のコンサルティング理念
Ⅰ.古着の短所・長所
Ⅱ.実は決まったノウハウは無い
Ⅲ.古着屋こその計数・在庫管理
Ⅳ.お手伝い例

Ⅲ.古着屋こその計数・在庫管理
先述したとおり、一点ものだからこそ計数管理・在庫管理が重要というのがB.B.の主張です。
多くの古着屋さんはこの点がおろそかになっています。大手さんでもズサンな管理の結果
・・・といったところもあるようです。
計数管理・在庫管理と聞くと拒否反応を起こす、イヤ～な感じがする方も多いのではないで
しょうか？また、ＰＯＳシステム（Point Of Sales System)を思い浮かべる方もいるかもしれ
ません。このような管理を目的にビジネスをしている人は恐らく居ないでしょうし、そのための知識
やスキルを持っているという方も少ないと思います。ましてや高額なＰＯＳレジスターの導入なんて
論外でしょう。B.B.の言わんとするところはそんな難しい話ではないのです。
すなわち「計画」「実行」「検証」「修正」「再実行」この繰り返しをしましょうということです。
よく言われていることです。

「計画」　－　事業計画　　　売上・利益計画
　　　　　　　　　　　　　　　　仕入計画
　　　　　　　　　　　　　　　　　資金計画
「実行」　－　販売　　　　　　販売日報（月報）
　　　　　　　　　　　　　　　　売筋管理
「検証」　－　数値分析　　　月次実績
　　　　　　　　　　　　　　　　月次在庫把握
「修正」　－　計画修正
「再実行」－　修正計画実行

高額なシステムやソフトはいらない、Excelだけでやってしまいましょう！というのもB.B.流です。

商売をする、ましてや数店舗の展開を考えるのであれば、むやみやたらに突き進むのではなく
目安としての計画があるに越したことはありません。それに「事業計画書」があった方が
格好いいじゃないですか？
「計画」を「修正」しながら確率を上げていくのが経営です。古着屋も例外ではないのです。
確率を上げていくということは〝チャンスを広げる〟〝オリジナリティを創出する〟という事に
眼を向けがちですが、それだけではなく〝マイナス面を無くす〟ということにその本領が隠さ
れているのです。チャンスやオリジナリティは、それこそ千載一遇とか感覚の世界であり、
滅多に訪れるものではありません。
それではマイナス面を無くすとは具体的にどのようなことなのでしょうか？
よくある例を挙げて簡単にお話します。

a.現場感覚の曖昧さ
スタッフの感覚で〝Ａ〟がよく売れていると言う事で売場面積を増やし、追加発注した。
しかし実際には〝Ｂ〟の方が売れていた。
b.売上一辺倒
売上№1である〝C〟というアイテム、利益貢献の面では下から数えた方が早かった。

a.b.ともに覚えがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？現場の感覚は大切です。
売上UPもとても大事なことです。しかしながら次の手を打つには正確なデータを基にすること
が不可欠なのです。致命的なミスを防ぐということが大切なのです。
この二つの例は、ともに〝ひとつのミス〟ではなく、〝複数のミス〟であることに気づかなくては
なりません。
a.の場合は、アイテム〝B〟を売る機会をロスしたこと、売場を広げたことによるその他アイテム
の機会ロス、追加発注をしたことによる在庫ロス、在庫保管のための家賃（保管コスト）ロス。
b.の場合は効率の問題となります。利益額が低いのにも係わらず売上が一番ということは、
効率が悪いということになります。仮に〝D〟というアイテム1個の利益額が、〝C〟の何倍にも
相当するとしたら？〝C〟に係わる全てのコスト（家賃、人件費、運送費etc.)が全て非効率
ということができます。その分を〝D〟に廻せば・・・ということを考えると、販売機会ロスにも
繋がっているわけです。
非常に分かりきった話で、お叱りを受けるかもしれません。しかし、これらをきちんと把握し是正して
いくことが次のチャンスを掴む最短の道であることをB.B.は確信しております。

B.B.は、自店運営の経験に基づく古着屋特有の計数管理・在庫管理の知識と経験を基本とする
とともに、会計のエキスパートである羽田嘉伸会計事務所とパートナーシップを結んでおります。
これにより、経理実務から、管理方法の構築・指導、簡単なExcelでのデータベース作成、
事業計画作成、資金調達アドバイスまたは再建計画の支援まで、実務と併せ様々な角度
からバックアップできる体制が整っております。

DATA
羽田嘉伸会計事務所
〒107-0062　　
東京都港区南青山3-8-7
ラトゥール南青山301
TEL　03-3408-6244
FAX　03-3408-6145

羽田嘉伸　税理士

2005年税理士登録
学生時代は「古着しか着なかった」という古着大好きッ子である。
両者とも独立する以前からの付き合いで、色々な面でウマが合う。
体育会系出身ということもあり、非常に礼儀正しい紳士である。
勿論、税理士としても一流だが、様々な経営者のアドバイザーと
してのとても頼りになる存在である。
そして当社の監査役でもある（平成１８年１２月現在）。

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